Cremor tártaro Flavia 50g

5,50 € IVA incluído

Cremor

3 artículos disponibles

Advertencia: ¡Últimos artículos en stock!

Aplicación:
El cremor tártaro también puede utilizarse combinado con bicarbonato sódico para conseguir reacciones gaseosas (levadura artificial)

Es utilizado como estabilizante para las claras de huevo para elaborar merengues, glasa real para decoración de galletas de mantequilla, o para conseguir una nata montada más firme.